Catégorie : REVENUS

Ingredientes:• 1 bife da vazia• Azeite, sal, pimenta, pimentão doce e alho em pó q.b.• 2 colheres de sopa de manteiga• 1 cebola média• 2 dentes alho• 50 ml de licor de ginjinha Franciscana• Ginjas (opcional) Preparação:Temperar o bife com sal, pimenta, pimentão doce e alho em pó e reservar.Amolecer a manteiga numa frigideira, cortar […]

Nous sommes allés à la rencontre de la chef Jacinta et avons pris possession de sa cuisine pendant une journée pour apprendre à préparer le fameux ragoût d'agneau et la soupe de sarapatel, une tradition de Pâques dans l'Alentejo. Cette tradition est étroitement liée au lundi de Pâques et, par conséquent, à la culture judéo-chrétienne à laquelle cette [...]

Ingrédients : Préchauffer le four à 220º. Badigeonner les tranches de pain avec de l'huile d'olive et disposer les ingrédients dans l'ordre suivant : fines tranches de fromage, tomates cerises en fines lamelles, noix cassées en petits morceaux, origan et enfin la confiture de cerises acides étalée sur tout le pain grillé.

Les broas sont des gâteaux qui ont une tradition particulière à Pâques, à Noël ou à la Toussaint, mais ils sont bons à tout moment de l'année. Nous avons adapté la recette avec notre ginjinha franciscaine et le résultat ne pouvait être meilleur. À l'approche de Pâques, nous mettons nos lecteurs au défi de mettre la main à la pâte [...]

Découvrez la recette du riz à la farine de tomate Terrius.

GinjaSun, une boisson facile à préparer qui surprendra tous vos amis.

Fromage blanc cuit pour accompagner notre ginjinha franciscaine.

Que mangez-vous pour le repas de Noël ? Ici, nous mangeons le typique coq de bruyère.

Noël est synonyme d'Azevias, nous vous proposons donc la recette d'Eurico Luz !

Une recette spéciale !