Catégorie : REVENUS

Ingrédients:- 150g de cerises acides- 10 dattes- 1 oignon rouge moyen- Vinaigre q.b.- Eau q.b.- 1 bâton de cannelle- 2 anis étoilés- Gingembre q.b.- Graines de moutarde q.b. Préparation:- Epépiner les cerises acides et les dattes- Hacher finement l'oignon et le gingembre- Mettre le tout dans une casserole avec le bâton de cannelle, l'anis étoilé [...]

Ingrédients:- 1 citron (alternative orange)- 1 brin de menthe- 330ml de seven up sans sucre- 200ml de ginjinha Franciscana- 200 ml de vin blanc Monte da Colónia- Beaucoup de glace Préparation:Placez le citron coupé en tranches et la menthe dans le fond d'une carafe, puis le ginjinha, le vin blanc et le seven up dans l'ordre qui vous convient. Ajouter [...]

Ingrédients:- 1 pâte brisée- Confiture de cerises franciscaines à volonté- 3 œufs- 80 g de sucre- 20 cl de crème- 150 g de poudre d'amandes- 40 g d'amandes effilées- Cerises concassées à volonté Préparation:Préchauffer le four à 180º. Placer la pâte brisée dans un pyrex rond en verre, la hacher et recouvrir le fond de confiture de cerises griottes franciscaines. Dans un bol [...]

Si vous souhaitez surprendre vos amis avec une recette simple et rapide au résultat spectaculaire, nous vous présentons aujourd'hui notre recette de crevettes à la sauce franciscaine, une entrée fraîche et idéale en cette période de l'année. Ingrédients (2 personnes) : Mode d'emploi:Décortiquer les crevettes et couper la laitue préalablement lavée en julienne et réserver. Dans un bol [...]

Ingrédients:- 1 steak de surlonge- Huile d'olive, sel, poivre, paprika et ail en poudre au goût- 2 cuillères à soupe de beurre- 1 oignon moyen- 2 gousses d'ail- 50 ml de liqueur de cerise acide franciscaine- Cerises acides (facultatif) Préparation:Assaisonner le steak avec du sel, du poivre, du paprika et de l'ail en poudre et réserver.Ramollir le beurre dans une poêle à frire, couper en tranches [...]

Nous sommes allés à la rencontre de la chef Jacinta et avons pris possession de sa cuisine pendant une journée pour apprendre à préparer le fameux ragoût d'agneau et la soupe de sarapatel, une tradition de Pâques dans l'Alentejo. Cette tradition est étroitement liée au lundi de Pâques et, par conséquent, à la culture judéo-chrétienne à laquelle cette [...]

Ingrédients : Préchauffer le four à 220º. Badigeonner les tranches de pain avec de l'huile d'olive et disposer les ingrédients dans l'ordre suivant : fines tranches de fromage, tomates cerises en fines lamelles, noix cassées en petits morceaux, origan et enfin la confiture de cerises acides étalée sur tout le pain grillé.

Les broas sont des gâteaux qui ont une tradition particulière à Pâques, à Noël ou à la Toussaint, mais ils sont bons à tout moment de l'année. Nous avons adapté la recette avec notre ginjinha franciscaine et le résultat ne pouvait être meilleur. À l'approche de Pâques, nous mettons nos lecteurs au défi de mettre la main à la pâte [...]

Découvrez la recette du riz à la farine de tomate Terrius.

GinjaSun, une boisson facile à préparer qui surprendra tous vos amis.