Categoría: INGRESOS

Ingredientes:- 150 g de guindas- 10 dátiles- 1 cebolla roja mediana- Vinagre c.b.- Agua c.b.- 1 rama de canela- 2 anis estrellados- Jengibre c.b.- Semillas de mostaza c.b. Preparación:- Quitar las pepitas a las guindas y a los dátiles - Picar la cebolla y el jengibre - Poner todo en una cazuela junto con la canela en rama, el anís estrellado [...].

Ingredientes:- 1 limón (alternativa naranja)- 1 ramita de menta- 330 ml de seven up sin azúcar- 200 ml de ginjinha franciscana- 200 ml de vino blanco Monte da Colónia- Mucho hielo Preparación:Ponga el limón cortado en rodajas y la menta en el fondo de una jarra, después la ginjinha, el vino blanco y el seven up en el orden que desee. Añada [...]

Ingredientes:- 1 masa quebrada- Mermelada de cereza franciscana al gusto- 3 huevos- 80 g de azúcar- 20 cl de nata- 150 g de almendra en polvo- 40 g de almendras fileteadas- Cerezas trituradas al gusto Preparación:Precalentar el horno a 180º. Colocar la masa quebrada en un pirex de cristal redondo, trocearla y cubrir el fondo con mermelada de guindas franciscanas. En un bol [...]

¿Quieres sorprender a tus amigos con una receta sencilla, rápida y con un resultado espectacular? Hoy te presentamos nuestra receta de langostinos con salsa franciscana, un entrante fresco ideal para esta época del año. Ingredientes (2 personas): Modo de empleo:Pelar los langostinos y cortar la lechuga previamente lavada en juliana y reservar. En un bol [...]

Ingredientes:- 1 solomillo- Aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo al gusto- 2 cucharadas de mantequilla- 1 cebolla mediana- 2 dientes de ajo- 50 ml de licor de guindas franciscano- Guindas (opcional) Preparación:Sazone el solomillo con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo y reserve.Ablande la mantequilla en una sartén, corte [...].

Fuimos a conocer a la chef Jacinta y nos hicimos cargo de su cocina durante un día para aprender a preparar la famosa caldereta de cordero y la sopa sarapatel, una tradición de Semana Santa en el Alentejo. Esta tradición está estrechamente vinculada al Lunes de Pascua y, en consecuencia, a la cultura judeocristiana a la que [...]

Ingredientes: Precalentar el horno a 220º. Untar las rebanadas de pan con aceite de oliva y disponer los ingredientes en el siguiente orden: lonchas finas de queso, tomates cherry cortados en rodajas finas, nueces partidas en trozos pequeños, orégano y por último la mermelada de guindas repartida por todo el pan tostado.Las cantidades pueden [...]

Las broas son pasteles con especial tradición en Semana Santa, Navidad o Todos los Santos, pero están buenas en cualquier época del año. Hemos adaptado la receta con nuestra ginjinha franciscana y el resultado no ha podido ser mejor. Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, retamos a nuestros lectores a que se pongan manos a la [...]

Descubre la receta del Arroz Harinoso con Tomate Terrius.

GinjaSun, una bebida fácil de preparar que sorprenderá a todos tus amigos.