Geschmolzener Käse im Blätterteig, Schinken und unsere Sauerkirschkonfitüre. Dieses einfache Halloween-Rezept ist Liebe auf den ersten Blick! Zutaten:Heizen Sie den Ofen auf 190º vor. Den Camembert-Käse in die Mitte des Blätterteigs legen, die Schinkenscheiben kreuzweise anordnen, die Sauerkirschkonfitüre auf den Schinken geben [...]
Franziskanische Pizza
Ihr wisst schon, dass wir hier gerne Rezepte mit unserer franziskanischen Sauerkirsche machen! Dieses Mal haben wir eine Alentejo-Pizza gemacht, die ein echter Genuss war 🤤 Zutaten: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, den Teig rund formen und die Zutaten in folgender Reihenfolge darauf verteilen: Tomate, Oregano, schwarze Schwarte, Käse und Sauerkirschen.
Franziskaner Ginjinha Tónica
Zutaten:- Eis- 50 ml Franciscan Ginjinha- 200 ml Tonic Water- Orangenscheibe Zubereitung:Eis in ein hohes Glas geben, Franciscan Ginjinha und Tonic Water hinzufügen, vorsichtig umrühren und mit einer Orangenscheibe garnieren.
Franziskaner Mojito
Es ist Zeit für frische Drinks und Pantry hat einen Vorschlag für dich! Dieser sehr lohnenswerte Mojito🤭🍹 Zutaten:- 1 Teelöffel Zucker- 50 ml Ginjinha Franciscana- Minzblätter- Saft einer halben Zitrone- Sprudelwasser- Eis Zubereitung : In einem hohen Glas den Zucker, die Minzblätter und [...]...
franziskanisches Chutney
Zutaten:- 150 g Sauerkirschen- 10 Datteln- 1 mittlere rote Zwiebel- Essig q.b.- Wasser q.b.- 1 Zimtstange- 2 Sternanis- Ingwer q.b.- Senfkörner q.b. Zubereitung:- Sauerkirschen und Datteln entkernen- Zwiebel und Ingwer fein hacken- alles zusammen mit der Zimtstange und dem Sternanis in einen Topf geben [...]
Franziskaner-Cocktail
Zutaten:- 1 Zitrone (alternativ Orange)- 1 Zweig Minze- 330 ml Seven Up ohne Zucker- 200 ml Ginjinha Franciscana- 200 ml Monte da Colónia Weißwein- Viel Eis Zubereitung:Die in Scheiben geschnittene Zitrone und die Minze in den Boden eines Kruges geben, dann den Ginjinha, den Weißwein und den Seven Up in beliebiger Reihenfolge. Hinzufügen [...]
Fransenfladen
Zutaten:- 1 Mürbeteig- Franziskanerkirschkonfitüre nach Geschmack- 3 Eier- 80g Zucker- 20cl Sahne- 150g Mandelpulver- 40g Mandelsplitter- Zerdrückte Kirschen nach Geschmack Zubereitung:Den Ofen auf 180º vorheizen. Den Mürbeteig in eine runde Glaspyrex legen, zerkleinern und den Boden mit franziskanischer Sauerkirschkonfitüre bestreichen. In einer Schüssel [...]
Garnelen mit franziskanischer Sauce
Möchten Sie Ihre Freunde mit einem einfachen, schnellen Rezept mit spektakulärem Ergebnis überraschen? Heute stellen wir Ihnen unser Rezept für Garnelen mit franziskanischer Sauce vor, eine frische Vorspeise, die gut zu dieser Jahreszeit passt. Zutaten (2 Personen): Zubereitung:Die Garnelen schälen und den zuvor gewaschenen Salat in Julienne schneiden und beiseite stellen. In einer Schüssel [...]
Rindersteak mit Zwiebeln und Sauerkirschlikör-Reduktion
Zutaten:- 1 Lendensteak- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver zum Abschmecken- 2 Esslöffel Butter- 1 mittelgroße Zwiebel- 2 Knoblauchzehen- 50 ml franziskanischer Sauerkirschlikör- Sauerkirschen (optional) Zubereitung:Das Steak mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen und beiseite stellen.Die Butter in einer Pfanne weich werden lassen, [...]
Lammragout und Sarapatel-Suppe von Chef Jacinta im Restaurante O Lagarteiro
Wir trafen uns mit der Köchin Jacinta und übernahmen einen Tag lang ihre Küche, um zu lernen, wie man den berühmten Lammeintopf und die Sarapatelsuppe zubereitet, eine Ostertradition im Alentejo. Diese Tradition ist eng mit dem Ostermontag und damit mit der jüdisch-christlichen Kultur verbunden, zu der dieser Tag [...]