Cupcakes de Bolota no micro-ondas

No regresso às rotinas e ao dia a dia mais agitado, não há nada melhor do que uma receita rápida e saudável. A receita de hoje são uns saborosos cupcakes de bolota feitos no microondas, deliciosos e muito saborosos. 🥮

🥒 INGREDIENTES (8 unidades)

100g de Farinha Integral de Bolota TerriuS

1 iogurte natural

70g de açúcar ou adoçante

70g de farinha para bolos

1 colher de sopa de óleo vegetal

4 ovos

🥣 PREPARAÇÃO

1. Bata os ovos e junte a farinha de bolota, mexa muito bem.

2. Junte o açúcar ou adoçante e mexa até dissolver.

3. Junte a farinha para bolos e de seguida o iogurte, mexa até ficar uma mistura homogéneo.

4. Por fim, junte o óleo, mexa muito bem e coloque em formas de silicone, sem encher completamente.

5. Coloque no micro-ondas 3 minutos, se achar que não estão bem cozidos acrescente 1 minuto.

Sugestão: Coloque pepitas de chocolate por cima.

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