Em pleno Parque Natural da Serra de S. Mamede, entre os 490 e os 550 metros de altitude, situa-se a Quinta da Fonte Souto. Não foi a primeira vez que fomos visitar esta quinta, desta vez com o objetivo de conhecer as experiências que a mesma tem para oferecer a todos aqueles que visitarem a nossa região e queiram explorar mais deste negócio familiar ou mesmo aqueles que moram por perto e que queiram passar um dia diferente. Já contámos a história desta quinta que poderão rever neste link.
Numa manhã solarenga fomos ao encontro do Zé Alberto e do Luís, dois simpáticos anfitriões da Quinta da Fonte Souto que estão, neste momento, responsáveis pelas experiências com clientes, que vão desde visitas guiadas à quinta, provas de vinhos, picnics ou passeios de bicicleta pelas vinhas.
Tivemos oportunidade de repetir a visita guiada, visitar os edifícios, relembrar a história que se respira nos 207 hectares da quinta e terminar com uma degustação dos principais vinhos produzidos pela marca nesta região. Provámos as referências:
- Quinta da Fonte Souto Branco 2022 – um vinho com apontamentos de baunilha, notas de ameixa branca a contrastar com cítricos;
- Quinta da Fonte Souto tinto 2019 – um suculento vinho com sabores a frutos do bosque e uma sugestão de cravinho;
- Florão Branco 2022 – aromas de frutos brancos, com o alperce e ananás em maior evidência, com uma sugestão de frutos tropicais.
- Quinta da Fonte Souto Rosé 2022 – com tons alaranjados, tem aromas de lírio, hibisco e flores de laranjeira. Podemos encontrar também uns toques de romã e alperce para completar este bouquet.
Os vinhos desta quinta beneficiam das condições climáticas mais frescas que a planície alentejana, favorecidos pela Serra de S. Mamede quer em clima quer em altitude, o que faz com que os produtos finais sejam de excelente qualidade.
Ficámos rendidos a esta experiência e gostaríamos de deixar como uma sugestão da Despensa Franciscana aos nossos amigos e seguidores.
Os contactos para reservas e marcações são:
Quinta da Fonte Souto
Estrada de Alegrete – Reguengo e S. Julião
7300-404 Portalegre
Tel. +351 910104 292
Email: reservas@fontesouto.com
