CONCEITOS DE ESQUINA avec Susana Guerra

Nous nous sommes rendus à Campo Maior pour visiter la boutique Conceitos de Esquina et discuter avec sa fondatrice, Susana Guerra, tout en sirotant un café crémeux de la marque locale. Nous avons découvert un autre projet extrêmement intéressant qui nous a vraiment séduits. Née à Elvas, Susana Guerra s'est installée à Campo Maior à l'âge de trois ans pour des raisons professionnelles [...]

Toast franciscain

Ingrédients : Préchauffer le four à 220º. Badigeonner les tranches de pain avec de l'huile d'olive et disposer les ingrédients dans l'ordre suivant : fines tranches de fromage, tomates cerises en fines lamelles, noix cassées en petits morceaux, origan et enfin la confiture de cerises acides étalée sur tout le pain grillé.

OFICINA D'ART de Susana Perpétua céramiste

Nous sommes allés visiter l'Oficina d'Art de Susana Perpétua pour en savoir un peu plus sur l'histoire de cette céramiste renommée de l'Alto Alentejo. Susana, une Ribatejo originaire de Santarém, est arrivée dans l'Alentejo avec sa famille alors qu'elle n'avait que trois mois, en raison des obligations professionnelles de son père, et a fini par rester et adopter la région comme patrie. [...]

Broas franciscains

Les broas sont des gâteaux qui ont une tradition particulière à Pâques, à Noël ou à la Toussaint, mais ils sont bons à tout moment de l'année. Nous avons adapté la recette avec notre ginjinha franciscaine et le résultat ne pouvait être meilleur. À l'approche de Pâques, nous mettons nos lecteurs au défi de mettre la main à la pâte [...]

Vila Alpalhão Hébergement

A la fin de l'année 2023, un nouvel hébergement local a vu le jour à Alpalhão, un espace qui a été soigneusement remodelé pour accueillir tous ceux qui aiment passer un bon séjour en famille ou entre amis. Nous avons fait connaissance avec le dernier projet de Filipe Duarte, un fils du pays qui, à l'âge de 18 ans, a quitté Alpalhão pour étudier à l'étranger et s'est rendu [...]

Entretien avec César Azeitona

Par un après-midi d'automne ensoleillé, nous sommes allés à la rencontre de l'écrivain et animateur César Azeitona, une figure très appréciée et populaire de la région de l'Alentejo, car en plus de partager sa bonne humeur à travers les micros de Rádio Portalegre, il a toujours le temps d'être écrivain et en est déjà au quatrième volume de sa collection [...].

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