Ingredientes:
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva Monte da Colónia al gusto
- menta al gusto
- 1 tomate maduro
- 2 cucharadas de harina de tomate Terrius
- 150 g de arroz con agujas
- agua al gusto
Método de preparación:
Sofreír el ajo en el aceite de oliva.
Añadir los tomates maduros cortados en dados
Freír el arroz con la mitad de la menta
Añadir la harina de tomate Terrius y mezclar bien con el arroz
Añadir agua hirviendo y dejar cocer el arroz. A mitad de cocción, añadir el resto de la menta y remover.
Servir caliente con cualquier pescado frito o plato de caza
Que aproveche.
