Una receta espeluznante y sabrosa para Halloween? Sangrientos bollos de harina de bellota ?
? INGREDIENTES
100 ml de aceite de oliva
750 ml de agua caliente
500 g de harina de bellota
1000 g de harina de centeno
60 g de levadura de pan
Sal al gusto
Mel qb
? PREPARACIÓN
Mezclar la harina de bellota con la harina de centeno en un bol. Añade 3 o 4 cucharadas de miel, la levadura y el agua.
Amasar y añadir el aceite de oliva, amasar de nuevo hasta que la masa sea homogénea. Dejar levar toda la noche, unas 8 horas.
Dejar reposar unos 40 minutos y colocar en una bandeja de horno. Hacer un corte en forma de cruz en la parte superior de la masa y hornear durante una hora a unos 120º.
Y no olvides añadir mermelada para la sangre.
Subir el horno a 200º y hornear otros 40 minutos.
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