LUGAR D´ VAGAR

Foi com muito “vagar” que fomos ao encontro do empresário Daniel Roldão, num paraíso escondido no meio do sossego e do silêncio, ao alcance de quem aprecia passar uma estadia sem pressas e em absoluta comunhão com a natureza.

Daniel Roldão é um dos empresários mais emblemáticos da nossa região do Alto Alentejo e do sector agroalimentar, representa os Sabores de Santa Clara há cerca de 2 décadas. Desafia-se a cada dia a alargar os seus horizontes enquanto empresário, e foi num dos seus mais recentes projetos que passámos um dia de verão, onde o sol teimava em não aparecer, mas o calor levou a melhor e proporcionou uma conversa descontraída e muito animada.

Lugar d´ Vagar, é uma casa de férias acolhedora inserida em ambiente de turismo rural, com absoluta privacidade. Está localizada num vale paradisíaco, no limite do Parque Natural da Serra de São Mamede, entre Castelo de Vide e Portalegre.

Esta casa de férias tem uma piscina privada aquecida todo o ano, leu bem, aquecida todo o ano (faz as delícias de quem faz férias no inverno naquele alojamento), um jardim e estacionamento. A casa dispõe ainda de um bonito terraço com vista para a serra, tem 2 quartos, uma sala de estar, uma cozinha equipada e 1 casa de banho.

Depois de termos mergulhado na piscina ao som de uma playlist escolhida a rigor pelo empresário, fomos contemplados com um almoço no terraço, onde não faltaram as iguarias dos Sabores de Santa Clara.

Começámos com umas belíssimas bolachas de vinho do Porto com queijo de cabra, saboreámos um salmão e legumes assados aromatizados com azeite de barrar, terminámos com um carpaccio de laranja com rebuçado de ovo regado com groselha, canela e uma sugestão de lavanda e alecrim. Todas estas iguarias foram acompanhadas com um bom vinho branco e refrescadas com um belo xarope de groselha. Ainda sobrou um espacinho para que, juntamente com o café, provássemos o doce de abóbora da sua produção artesanal e finalizássemos com um licor de poejo.

Durante todo o tempo que estivemos no Lugar D´Vagar, fomos contemplados com a presença do Zé Francisco, o anfitrião de serviço, um amável burro que faz as delícias daquele local e de quem o vista.

Desafiamos todos os leitores que necessitem de uma estadia para desligar do quotidiano que venham até ao Alto Alentejo e usufruam do “vagar” deste espaço paradisíaco.

Lugar D´Vagar
Vale Serrão,
7320-017 Castelo de Vide

Reservas: lugar.d.vagar@gmail.com

Convidamos ainda a dar uma vista de olhos nos produtos dos Sabores de Santa Clara na nossa loja online.