O único chouriço de porco-preto, fumado a lenha de azinho, nasce da mistura de carnes de porco preto, sal, água e pimentão. Para ser degustado cru ou assado na brasa.
Energia Kcal/Kj por 100g: 1804/436
Lípidos: 39,1 – dos quais saturados: 15,88g Hidratos de Carbono (g): <0,5g Açúcares (g): <0,5g Fibras (g): 4,7 Sal (g): 2,35g Proteína (g): 21g