Ingrédients :
- Tranches de pain Alentejo
- Noix
- Tomates cerises
- Fromage de brebis ou de chèvre de l'Alentejo
- Huile d'olive
- Origan
- Confiture de cerises acides franciscaines
Méthode de préparation :
Préchauffer le four à 220º. Badigeonner les tranches de pain avec de l'huile d'olive et disposer les ingrédients dans l'ordre suivant : de fines tranches de fromage, des tomates cerises en fines tranches, des noix cassées en petits morceaux, de l'origan et enfin la confiture de cerises acides étalée sur tout le pain grillé.
Les quantités peuvent être adaptées au goût de chacun. Mettez les toasties au four pendant 10 minutes et servez-les avec un bon vin rouge de l'Alentejo.
