10 Sehenswürdigkeiten in Alto Alentejo
Heute geht es um 10 Orte, die man im Alto Alentejo unbedingt gesehen haben muss!
1. Alamal Gehwege
In der Gemeinde Portalegre gelegen, ermöglichen Ihnen diese Wege einen Spaziergang der anderen Art durch die Naturlandschaften des Alentejo!

2. Barca d'Amieira-Pfad
Dieser etwa 3,6 Kilometer lange Weg verbindet die Barca d'Amieira in Amieira do Tejo mit dem transparenten Aussichtspunkt über dem Tejo (Skywalk), neben dem Fratel-Damm. Besorgen Sie sich bequemes Schuhwerk und machen Sie sich auf den Weg!

3. Rua de Santa Maria in Nisa
Direkt im historischen Zentrum von Nisa wurde die Rua de Santa Maria, die für ihre unvergleichlichen Kopfsteinpflasterstraßen bekannt ist, kürzlich renoviert!

4. Gestüt Alter do Chão
Das Gestüt Alter do Chão ist das älteste und bemerkenswerteste portugiesische Gestüt der Welt und dasjenige, das am längsten ohne Unterbrechung in Betrieb ist. Es ist definitiv einen Besuch wert.

5. Festung von Graça in Elvas
Dieses prächtige und grandiose Gebäude in Elvas ist ein Beispiel für die Militärarchitektur des 18. Jahrhunderts und wird von vielen Historikern als eine der mächtigsten Festungen der Welt angesehen!

6. Historisches Gebiet Campo Maior
Wer liebt es nicht, durch die Straßen des historischen Zentrums einer Stadt zu schlendern? Campo Maior verfügt über eine unübersehbare Altstadt, in der vor allem die mittelalterliche Burg Campo Maior hervorsticht.

7. Museum für Wandteppiche in Portalegre
Dieses Museum ist den Wandteppichen von Portalegre, ihrer Erhaltung und Erforschung gewidmet und ehrt Guy Fino, den Gründer der Wandteppichmanufaktur von Portalegre. Hier finden Sie echte Kunstwerke und werden staunen!

8. Schloss Estremoz
Die Burg von Estremoz, die in beherrschender Lage auf einem Hügel im Norden des Ossa-Gebirges liegt, wurde im 13. Jahrhundert von König Dinis für Königin Santa Isabel in Auftrag gegeben.

9. Avis River Beach am Maranhão-Stausee
Besuchen Sie den Praia Fluvial de Avis bis zum Ende des Sommers und genießen Sie die unglaubliche Landschaft! Er befindet sich nur 5 Minuten vom Zentrum der Gemeinde Avis entfernt.

10. Barragem de Montargil - Atividades Náuticas
Am Montargil-Stausee können Sie nicht nur die Natur und die Ruhe dieses Ortes genießen, sondern auch zahlreiche nautische Aktivitäten wie Motorradfahren, Kajakfahren, Paddelsurfen und vieles mehr ausüben!

Welche Reiseziele im Alentejo sollte man Ihrer Meinung nach nicht verpassen?
Sandwiches mit Ziegenkäse und Tomaten
Was passt am besten zum Sommer? Praktische, schnelle und leichte Rezepte! Finden Sie heraus, wie Sie ein leckeres Sandwich mit Produkten aus unserer Speisekammer zubereiten können.
? ZUTATEN
1 Laib Brot
1 Handvoll Rucola
1 Teelöffel scharfer Pfeffersenf
2 Scheiben Tomate
4 Scheiben Ziegenkäse
Salz nach Geschmack
? VORBEREITUNG
1. Das Brot halbieren und beide Hälften mit ein wenig scharfem Pfeffersenf bestreichen.
2. Dann den Rucola, den Ziegenkäse und die in Scheiben geschnittenen Tomaten hinzufügen.
3. Mit einer Prise frischem Salz würzen und mit der anderen Hälfte des Brotes belegen.
4. In Alufolie oder Frischhaltefolie einwickeln und das Brot fest andrücken.
5. Vor dem Servieren 1 Stunde ruhen lassen.
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5 Lebensmittel, die Sie im Alentejo unbedingt probieren müssen
Ein Besuch im Alentejo ist gleichbedeutend mit einer gastronomischen Reise. Der Alentejo ist der perfekte Ort, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und die für diese Region so typischen (und köstlichen) Lebensmittel zu probieren. Es gibt Wurst, Käse, Olivenöl, Wein und sogar einen Ginjinha. Mal sehen, welches Ihr Favorit sein wird!
1. Schwarze Schweinswurst
Der unvergessliche Geschmack von Schwarzer SchweinebauchSie wird über Steineichenholz geräuchert. Es wird aus einer Mischung aus schwarzem Schweinefleisch, Salz und Paprika hergestellt. Es ist fantastisch, um es roh oder auf dem Grill gebraten zu genießen.
2. Alto da Capela Rotwein
Eine Rotwein helle und fruchtige rubinrote Farbe, das Ergebnis einer vollständigen Entrappung, einer Mazeration vor der Gärung, einer temperaturgesteuerten Gärung und einer verlängerten Mazeration.
3. Schafskäse
O SchafskäseEr hat ein intensives, aber sehr angenehmes Aroma. Das handwerkliche Herstellungsverfahren verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack. Eine Besonderheit ist die Vakuumverpackung, die erst am Tag des Versands erfolgt und so die höchste Qualität und den authentischsten Geschmack garantiert.
4. Franziskanische Sauerkirsche
Dies ist unser wahrer Stern, der Franziskaner GinjinhaEin wahrer Nektar voller Geschichten und Erlebnisse. Ein handwerkliches Produkt, hergestellt nach einem traditionellen Rezept aus dem Franziskanermönch, é produzida a partir de ginjas frescas, sem quaisquer corantes, conservantes, essências ou água. Uma verdadeira especialidade que não pode deixar de provar. Vai deixar água na boca...
5. Natives Olivenöl extra für Gourmets
Alentejo und Olivenöl passen immer zusammen. Hier können Sie den besonderen Geschmack unseres Natives Olivenöl extra für Feinschmeckeraromatisch, fruchtig und leicht würzig.
Stöbern Sie in unserer Speisekammer und entdecken Sie weitere Lebensmittel, die Sie im Alentejo unbedingt probieren sollten.
Tomatensuppe
Und wer liebt sie nicht, die typische Tomatensuppe des Alentejo?
Dieses Gericht ist schnell zubereitet und wird von der ganzen Familie geliebt!
? ZUTATEN
1 kg reife Tomaten
2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln
4 bis 6 Knoblauchzehen
2 Lorbeerblätter
1 Esslöffel Oregano
1 grüne Chilischote
Pennyroyal
Ei
Salz
Brot
? VORBEREITUNG
- Den Knoblauch hacken und die Zwiebel und den Chili in Streifen schneiden. Alles in Olivenöl anbraten.
- Die in kleine Stücke geschnittenen Tomaten, das Lorbeerblatt, Oregano und Pennyroyal hinzufügen und mit Salz würzen.
- Nach dem Anbraten Wasser hinzufügen.
- Wenn das Wasser kocht, das Ei hinzufügen und 3-4 Minuten kochen lassen.
- Nach dem Kochen das Salz kontrollieren, die Brühe in einer Terrine über die Brotscheiben gießen und schon kann es auf den Tisch!
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5 Ferienaufenthalte im Alentejo
Lust auf einen Urlaub in Portugal? Der Alentejo ist ein perfekter und ganz besonderer Ort für Ihren nächsten Urlaub! Despensa Franciscana hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Vielfalt des Alto Alentejo bekannt zu machen und dazu beizutragen, dass mehr Besucher in die Region kommen und die lokale Wirtschaft wächst. Deshalb haben wir 5 Vorschläge für Ihren Urlaub in Portugal.
1. Casa do Peso
Casa do Peso ist ein Landhaus aus dem 18. Jahrhundert, das 1740 von Manuel Martins Durão, einem wohlhabenden Grundbesitzer und Landwirt aus der Gemeinde Crato, erbaut wurde. Die jetzigen Besitzer haben das Haus renoviert und so umgebaut, dass es in 10 Zimmern (einige davon sind Suiten) bequem Gäste beherbergen kann.
Ziel war es, das Haus mit dem heute erforderlichen Komfort auszustatten. Alle Zimmer verfügen über ein eigenes Bad, Zentralheizung und Klimaanlage, historische Möbel und Dekoration sowie hochwertige Repliken in einem gemischten thematischen Konzept, das auf der portugiesischen Tradition, Geschichte und Kultur basiert. Das Haus verfügt heute über zehn Schlafzimmer, mehrere Wohnzimmer, einen Innenhof, einen Garten und einen Swimmingpool.

2. Almojanda 3 Olive Tree
Eine ländliche Tourismus-/Landhausanlage in Herdade de ALMOJANDA, 8 km von der Stadt Portalegre entfernt. Sie besteht aus 3 Häusern und alle Gäste können den Gemeinschaftsbalkon und das Schwimmbad nutzen. Das Schwimmbad ist gemeinschaftlich, hat Behandlung und wird überwacht, wenn die Belegung während Ihres Aufenthaltes voll ist, gibt es die Möglichkeit der rotierenden Zeitpläne und Sonnenliegen für jedes Haus zugewiesen.

3. Monte das Azinheiras
In Vale do Peso - Crato im Alto Alentejo ist Monte das Azinheiras ein kleines, 5 Hektar großes privates Paradies, ideal für einen Urlaub mit Familie und Freunden. Auf Monte das Azinheiras haben Sie die Möglichkeit, mit der Natur in Kontakt zu kommen, mit den Tieren zu interagieren, die biologischen Gemüsegärten zu besuchen, am Pool zu entspannen und etwas über die Weinproduktion zu lernen.

4. Quinta do Barrieiro
Die Quinta do Barrieiro ist ein gut gehütetes Geheimnis im Norden des Alentejo. Sie liegt auf einer Höhe von 750 Metern im Herzen des Naturparks Serra de S. Mamede in Marvão und ist ein exklusiver Ort für diejenigen, die einen ruhigen Platz in entspannter Atmosphäre suchen, umgeben vom Grün einer Landschaft mit reiner Natur und Kreativität.

5. Marvão Inn
Es befindet sich innerhalb der Mauern der historischen Stadt Marvão. In einer familiären und äußerst professionellen Umgebung finden Sie ein Haus mit einem gemütlichen Aufenthaltsraum, einem voll ausgestatteten Speisesaal, in dem täglich ein Frühstück mit regionalen Köstlichkeiten serviert wird.
Das Estalagem de Marvão besteht aus 6 Wohneinheiten mit Doppel- oder Einzelzimmern, darunter ein Zimmer für Personen mit eingeschränkter Mobilität und zwei Zimmer für Familien mit 3 oder 4 Personen.

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5 Restaurants in Alto Alentejo, die Sie unbedingt probieren müssen
1. Segredo d'Alecrim - Fronteira
Elogiado por muitos, o restaurante Segredo d'Alecrim é reconhecido pelo ambiente agradável mas, acima de tudo, pelas refeições alentejanas fenomenais.
Kontakte:
Largo Mal. Carmona, 21 7460-109 Fronteira
Telefon: 245 609 132
2. Sal, Alho e Etc - Portalegre
Wer Sal, Knoblauch und Etc nicht kennt, weiß nicht, was er verpasst! Dieses typische Alentejo-Restaurant bietet das Beste, was dieser Teil des Landes zu bieten hat!
Kontakte:
Höhle Avenida piu XII, 7 7300-043 Portalegre
Telefon: 963 926 655
3. Regata - Alpalhão
Wer ins Restaurant Regata geht, muss immer wiederkommen! Mit einem 5-Sterne-Service sind die Alentejo-Gerichte sehr gut zubereitet und die Desserts sind göttlich!
Kontakte:
Str.-Nr. das Amoreiras, 6 6050-016 Alpalhão
Telefon: 245 742 162
4. D. Pedro V - Castelo de Vide
Um local carregado de história onde vai poder desfrutar de uma excelente Carne de Porco à Alentejana, Migas, Sericaia de Ameixa d'Elvas, e muitos outros pratos alentejanos.
Kontakte:
Praça D. Pedro V, 10 7320-113 Castelo de Vide
Telefon: 245 901 236
5. Abrigo do Ferro - Portalegre
Das Restaurant Abrigo do Ferro in Portalegre ist ein Familienlokal mit großartigem Service und einem ausgezeichneten Preis für die Qualität seiner Alentejo-Gerichte!
Kontakte:
R. de Elvas, 74 7300-147 Portalegre
Telefon: 925 344 690
Was sind Ihre Empfehlungen?
Sericaia
A Sericaia é um doce conventual típico do Alentejo mas adorado por todo o país! A receita é simples, mas deliciosa...
? ZUTATEN
- 6 Eier
- 250gr Zucker
- 75gr Mehl
- 500ml Milch (Fett)
- 2 Zimtstangen
- 1 Zitrone (Schälchen)
- Zimt Pulver
- etwas Salz
? VORBEREITUNG
- Zucker und Mehl in einem Topf mischen und dann die Vollmilch, die Zimtstangen, die Schalen von 1 Zitrone und Salz bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zugeben, bis es kocht.
- Wenn es zu kochen beginnt, den Topf vom Herd nehmen, die Zitronenschale und die Zimtstangen beiseite stellen und abkühlen lassen.
- Wenn die Mischung abgekühlt ist, trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und fügen Sie Zucker hinzu. Mischen, bis eine samtige Creme entsteht.
- Schlagen Sie das Eiweiß und mischen Sie es unter die vorherige Zubereitung.
- Wenn Sie das traditionelle Sericaia-Gericht nicht haben, verwenden Sie eine große Pfanne. Die Form 5 Minuten im Backofen bei 225 °C erhitzen.
- Wenn der Ofen heiß ist, die Form herausnehmen und die Mischung einsetzen, großzügig mit dem Zimtpulver bestreuen, die Ofentemperatur auf 180 ° C reduzieren und 60 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Es kann einfach serviert oder begleitet werden von Elva Pflaumen in Sirup!
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Interview mit Monte da Colónia
Wir hatten ein Gespräch mit der freundlichen Besitzerin von Monte da Colónia, Manuela Pereira, die uns ein wenig über die Geschichte des Unternehmens und die Produkte, die sie produzieren und verkaufen, erzählte, mit der Zeit, eine neue Referenz im Rotwein zu probieren, die entsteht aus der Kombination von Touriga Nacional und Cabernet Sauvignon. Bald auf dem Markt und in unserer Franziskaner-Speisekammer erhältlich!
Manuela, wie und wann fing alles an?
Alles begann 1980, als das Unternehmen in den reichen Alentejo-Ländern Herdade do Monte da Colónia, Vale de Seda, Gemeinde Fronteira, von meinen Eltern Manuel und Idalina Pereira gegründet wurde, die zu dieser Zeit äußerst Unternehmer und Visionäre waren wie sie in die Zukunft blickten. Mit diesem Ehrgeiz, der Partnerschaft und dem täglichen Engagement haben sie das Familienunternehmen aufgebaut, auf das sie heute so stolz sind und das durch meine Hände und die meines Bruders António weitergeht.
Dieses Erbe zu haben ist eine große Verantwortung…
Ja, dieses Vermächtnis von unseren Eltern zu empfangen war so leidenschaftlich, dass es nur ein Akt enormer Demut und Dankbarkeit war, es fortzusetzen. Wir haben einen authentischen Geist und sind mutig in unserem Handeln, da wir jeden Tag alle innovativen Prozesse auf dem Markt suchen, um alle Geschäftsbereiche auf den 1000 Hektar, die wir besitzen, zu erhalten und zu erhalten.
Und welche Geschäftsfelder sind das?
Unser Geschäft umfasst im Wesentlichen die Herstellung und Verarbeitung von lokal angebauten Produkten, nämlich Olivenöl, konservierte Oliven und Weine. Wir haben auch einen Bereich, der der Aufzucht von Rindern und Schafen gewidmet ist.
Erzählen Sie mir ein wenig über Ihr Öl und die Herstellungsmethode.
Heute verfügen wir über eine hochmodernisierte Kaltextraktionsmühle, in der wir derzeit nicht nur Oliven aus den 100 Hektar Olivenhainen in Monte da Colónia keltern, sondern auch von den Olivenbauern der Region.
Wir produzieren durchschnittlich 200 bis 300.000 Liter Öl pro Saison, aufgeteilt in drei Qualitäten - Natives Olivenöl Extra Bio, Natives Olivenöl extra und natives Olivenöl. Die Oliven werden am Tag der Ernte verarbeitet, damit die Qualitätsstandards unverändert bleiben.
Und der Geschäftsbereich Weinbau?
Der Erfolg im Weinbau war zweifellos eine der besten Belohnungen, die die Familie dafür erhielt, dass sie in den letzten 20 Jahren den gesamten Prozess des Wachstums und der Geschäftsinnovation riskiert, investiert und daran geglaubt hat.
Von den 20 Hektar, die von den Reben der Sorten – Aragonez, Cabernet Sauvignon, Arinto, Alicante Bouschet, Castelão, Syrah, Trincadeira, Verdelho, Roupeiro und Touriga Nacional produzieren wir im Durchschnitt:
- 100 mil litros de Vinho Tinto divididos em várias referências – Entrada de gama, Ausgewählte Ernte, Monocasta Syrah, Touriga Nacional, Escolha und Reservieren.
- 10 mil litros de Vinho Branco com as castas – Arinto, Kleiderschrank, unter anderen.
- 6 mil litros de Vinho Rosé com a casta – Touriga Nacional.
… und weiterhin roher Sekt die zusammen mit dem Boden, dem Klima, der Einheit und Hingabe der Familie, ihrer Mitarbeiter und dem Wissen des Winzers Rui Vieira die Fülle der Monte da Colónia-Weine garantieren.
Und was kommt Manuela noch?
Aufgrund der Entwicklung des Geschäfts in den letzten Jahren sehen wir das Bedürfnis, einen weiteren Schritt nach vorne zu machen und uns für ein nachhaltiges Wachstum aufzustellen, indem wir alle Ressourcen unseres Unternehmens und vor allem alle daraus resultierenden Teilprodukte nutzen aus unserer Tätigkeit.
Anfang 2020 hat das Unternehmen in den Bau einer Destillerie investiert, in der es eine neue Produktlinie schaffen wird – Aguardentes, Bafados und Gin, die wir bis Ende des Jahres auf den Markt bringen wollen.
Alle Produkte von Monte da Colónia finden Sie in unserer Speisekammer!
Quinta do Barrieiro
Die Quinta do Barrieiro ist ein gut gehütetes Geheimnis im Norden des Alentejo. Sie liegt auf einer Höhe von 750 Metern im Herzen des Naturparks Serra de S. Mamede in Marvão und ist ein exklusiver Ort für diejenigen, die einen ruhigen Platz in entspannter Atmosphäre suchen, umgeben vom Grün einer Landschaft mit reiner Natur und Kreativität.
Maria Leal da Costa und José Manuel Coelho, die Eigentümer, haben das alte Bauernhaus in ein Beherbergungszentrum umgewandelt, in dem alle Häuser unterschiedlich sind, angefangen bei der Kunst, die sie ausmacht, der Architektur, die sie prägt, und der Natur, die sie umgibt.
Durch die Hände des Künstlers entstehen die Werke, die sie charakterisieren, und durch die des Architekten die Linien, die ihnen ihre Form geben, wodurch sie ihre wahre Authentizität erhalten. Auf den vier Hektar der Quinta befinden sich neun Wohneinheiten, darunter vier Einzimmerwohnungen, drei Einzimmerwohnungen, eine Dreibettzimmerwohnung und ein Loft, die Ausstellungsgalerie von Maria Leal da Costa, der Swimmingpool mit Panoramablick über die Hänge, der Fischteich, die beiden Seen und die ständige Begegnung mit der Tierwelt. Im jüngsten Projekt, dem Alentejo-Skulpturenpark, der ebenfalls zur Quinta gehört, wird der Zweck der Anlage noch deutlicher und deutlicher. Hier haben Sie die Möglichkeit, an Führungen und Themenprogrammen teilzunehmen, bei denen Sie alle Werke des bekannten Künstlers bewundern können.
Wir sprachen mit dem Sohn der Eigentümer, João Leal da Costa, der seine Karriere als Maschinenbauer in Lissabon hinter sich ließ, um sich mit Leib und Seele diesem Projekt im Alentejo zu widmen. Ein Ort, an dem wir Tourismus, Natur und eine Open-Air-Kunstgalerie miteinander verbinden können. Eine wahre Oase in der Region.
Estalagem de Marvão - Casa de Campo
DAS Marvão Inn Es befindet sich innerhalb der Mauern der historischen Stadt Marvão. In familiärer Atmosphäre und äußerst professionell finden Sie ein Haus mit einem gemütlichen Aufenthaltsraum, einem voll ausgestatteten Speisesaal, in dem täglich ein mit regionalen Köstlichkeiten angereichertes Frühstück serviert wird.
Das Estalagem de Marvão besteht aus 6 Wohneinheiten mit Doppel- oder Einzelzimmern, darunter ein Zimmer für Personen mit eingeschränkter Mobilität und zwei Zimmer für Familien mit 3 oder 4 Personen.
Sanfte Töne und ein warmer Holzboden sorgen für eine entspannende Atmosphäre. Besonderer Wert wird auf die Originalität der rustikalen Möbel in Kastanienholz gelegt, die für die Region charakteristisch sind. Es hat auch einen schönen regionalen Laden, A Mercearia de Marvão, in dem Sie eine große Auswahl an Produkten aus der Region Alto Alentejo finden, wo Sie unsere nicht verpassen sollten. Franziskaner Ginjinha.
Es gibt viele gute Gründe, den Alentejo zu besuchen und Marvão zu jeder Jahreszeit kennenzulernen. Die Verantwortliche des Estalagem/Mercearia, Catarina Machado, freut sich sehr, Sie begrüßen zu dürfen.
Kontakte
Rua do Espírito Santo nº 1 / 7330 – 117 Marvão
Telefon: 968147862 /245993059