Melaria Monte Novo

L'un des principaux objectifs de Despensa Franciscana est de promouvoir et de faire connaître l'histoire des entreprises situées dans la région de l'Alto Alentejo. Cette fois-ci, nous nous sommes rendus à Vale Lavrador, à Caia, pour visiter une melaria, une entreprise familiale très intéressante et reconnue dans notre région.

Élia et Jorge, les fondateurs et mentors de ce projet, sont originaires de l'Alentejo, Élia de Ponte Sor et Jorge de Portalegre. Ils se sont rencontrés il y a 13 ans lorsque Élia est allée travailler à Portalegre.
Élia s'est formée à l'animation éducative et socioculturelle et a suivi un troisième cycle en gérontologie sociale. En 2010, elle travaillait dans la formation professionnelle en tant que formatrice IEFP lorsqu'elle a rencontré Jorge. Elle nous a dit en plaisantant qu'elle connaissait toute sa famille, sauf Jorge lui-même, mais depuis leur rencontre, ils ne se sont jamais quittés. Ils ont réalisé toutes les affinités personnelles et professionnelles qu'ils avaient l'un pour l'autre et se sont mis au travail. Ils se sont mariés et ont commencé leur vie dans la région de Vale Lavrador/Caia, près de la ville de Portalegre.
Après le mariage, Élia a travaillé comme directrice technique d'une maison de retraite et Jorge dans l'agriculture. Il a suivi une formation d'apiculteur et d'éleveur de bétail.

Le week-end, Élia aide son mari à s'occuper des ruchers et commence à s'intéresser au monde des abeilles, qui entre peu à peu dans sa vie et ne la quitte plus.
Elle se passionne pour le monde de l'apiculture et commence à étudier le sujet. De plus en plus impliquée, elle a commencé le cours de jeune agriculteur en 2014 et, avec son mari, a commencé à envisager de s'associer et de créer une entreprise. C'est ainsi qu'ils ont ouvert M.C.M. Sociedade Agrícola Lda. en 2015, dans le cadre du projet jeune agriculteur. Le nom de l'entreprise est un hommage au nom de leur fille, née l'année de la création de l'entreprise : MCM - Margarida Correia Morais.
Le travail au sein de l'entreprise se développe et, en 2018, Élia est contrainte de prendre une décision dans sa vie, une décision très difficile, comme elle l'a dit, et commence à consacrer 100% à l'entreprise, quittant le bon emploi pour le mauvais.
L'un des projets qu'ils avaient en tête était d'ouvrir une miellerie primaire avec des conditions d'emballage thermique, qui a été achevée en 2024 après quelques années de lutte.
Ils disposent actuellement de la miellerie Monte Novo, qui extrait le miel et le conditionne en bocaux et en vrac. Ils vendent en priorité aux entreprises locales de la région de l'Alto Alentejo.

Ils possèdent plusieurs ruches dans la municipalité, dans la zone du parc naturel de la Serra de S. Mamede, et détiennent donc le label Natural.PT, un label uniquement attribué aux marques qui produisent dans les parcs naturels du pays et qui sont en harmonie avec ce concept.
À l'avenir, ils ont l'intention de continuer à s'établir en tant que marque locale et de poursuivre les projets éducatifs pour les écoles primaires et d'accueillir les enfants à la miellerie, en expliquant et en montrant aux petits l'importance de l'abeille sur notre planète. Ils ont un autre projet appelé "A Abelha vai à escola" (L'abeille va à l'école), où les écoles ont l'opportunité de recevoir Élia pour expliquer le cycle du miel.
Il estime qu'il y a encore des enfants qui ne savent pas comment le miel est fabriqué ni tout ce qui entre dans le processus et il considère qu'il est extrêmement important de faire connaître ce produit naturel qui a tant de bienfaits pour la santé. L'abeille est le plus grand pollinisateur de notre planète et elle estime qu'il est très important de transmettre ces informations et ces connaissances.
Ils peuvent également accueillir des groupes pour des dégustations.
Ce fut un grand plaisir pour nous de faire cette visite et d'enrichir notre connaissance de ce produit riche et naturel. Si vous aimez ce nectar, vous pouvez l'acheter dans notre boutique en ligne.