¡En Vale do Peso no podemos prescindir de los Filhós de Navidad! ¡Disfrute de esta receta especial!
? Ingredientes
0,5 kg de harina
100 g de manteca de cerdo
2 cucharadas de margarina
1 copa de brandy
agua tibia y sal qb
? Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes y amasar bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.
2. Dejar reposar unas 5/6 horas.
3. Con la ayuda de un rodillo, extender la masa en rectángulos de aproximadamente 15x10cm, dar dos pequeños golpes a lo largo y freír en aceite caliente.
4. Espolvorear con azúcar al gusto.
¿Vas a probarlo estas Navidades?
Receta cortesía de Eurico Luz.