Sándwiches de queso de cabra y tomate

¿Qué va mejor con el verano? Recetas prácticas, rápidas y ligeras. Descubre cómo preparar un delicioso bocadillo con productos de nuestra Despensa.

? INGREDIENTES

1 barra de pan
1 puñado de rúcula
1 cucharadita de mostaza picante
2 rodajas de tomate
4 rebanadas de queso de cabra
sal al gusto

? PREPARACIÓN

1. Cortar el pan por la mitad y untar ambas mitades con un poco de mostaza picante.

2. A continuación, añadir la rúcula, el queso de cabra y los tomates cortados en rodajas.

3. Sazonar con una pizca de sal fresca y cubrir con la otra mitad del pan.

4. Envolver en papel de aluminio o film transparente, apretando bien el pan.

5. Dejar reposar durante 1 hora antes de servir.

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