Melaria Monte Novo

Eines der Hauptziele von Despensa Franciscana ist die Förderung und Bekanntmachung der Geschichte der Unternehmen in der Region Alto Alentejo. Diesmal ging es nach Vale Lavrador in Caia, um eine Melaria zu besuchen, ein sehr interessantes und anerkanntes Familienunternehmen in unserer Region.

Élia und Jorge, die Gründer und Mentoren dieses Projekts, stammen aus dem Alentejo, Élia aus Ponte Sor und Jorge aus Portalegre. Sie lernten sich vor 13 Jahren kennen, als Élia in Portalegre arbeiten ging.
Élia hat eine Ausbildung in pädagogischer und soziokultureller Animation absolviert und einen Aufbaustudiengang in sozialer Gerontologie gemacht. Im Jahr 2010 arbeitete sie als IEFP-Ausbilderin in der beruflichen Bildung, als sie Jorge kennenlernte. Sie erzählte uns scherzhaft, dass sie alle seine Familienmitglieder kannte, außer Jorge selbst, aber seit sie sich kennengelernt haben, haben sie sich nicht mehr losgelassen. Sie erkannten all die persönlichen und beruflichen Gemeinsamkeiten, die sie miteinander hatten, und machten sich an die Arbeit. Sie heirateten und begannen ihr Leben in der Region Vale Lavrador/Caia in der Nähe der Stadt Portalegre.
Nach der Hochzeit arbeitete Élia als technische Leiterin eines Pflegeheims und Jorge in der Landwirtschaft/Agrarindustrie. Er ist ausgebildeter Imker und Viehzüchter.

An den Wochenenden half Élia ihrem Mann bei den Bienenstöcken und begann, sich mit der Welt der Bienen zu beschäftigen, die langsam in ihr Leben trat und sie nie wieder verließ.
Sie war fasziniert von der Welt der Imkerei und begann, sich mit diesem Thema zu beschäftigen. Mit zunehmendem Engagement begann sie 2014 den Junglandwirtekurs und dachte zusammen mit ihrem Mann darüber nach, Partner zu werden und ein Unternehmen zu gründen. So kam es, dass sie 2015 über das Junglandwirteprojekt die M.C.M. Sociedade Agrícola Lda. gründeten. Der Name des Unternehmens ist eine Hommage an den Namen ihrer Tochter, die in dem Jahr geboren wurde, als sie das Unternehmen gründeten: MCM - Margarida Correia Morais.
Die Arbeit im Unternehmen wuchs, und 2018 war Élia gezwungen, eine Entscheidung in ihrem Leben zu treffen - eine sehr schwierige, wie sie sagte - und begann, 100% dem Unternehmen zu widmen, indem sie den richtigen Job für den falschen aufgab.
Eines der geplanten Projekte war die Eröffnung einer Primärhonigfabrik mit thermischer Verpackung, die nach einigen Jahren des Kampfes im Jahr 2024 fertiggestellt wurde.
Derzeit gibt es die Honigfabrik Monte Novo, in der der Honig geschleudert und in Gläser und lose abgefüllt wird. Sie verkaufen vorrangig an lokale Unternehmen in der Region Alto Alentejo.

Sie verfügen über mehrere Bienenstöcke in der Gemeinde, im Gebiet des Naturparks Serra de S. Mamede, und besitzen daher das Label Natural.PT, ein Label, das nur an Marken vergeben wird, die in Naturparks des Landes produzieren und mit diesem Konzept in Einklang stehen.
In Zukunft wollen sie sich weiter als lokale Marke etablieren und mit Bildungsprojekten für Grundschulen fortfahren und Kinder in der Honigfabrik willkommen heißen, um den Kleinen die Bedeutung der Biene für unseren Planeten zu erklären und zu zeigen. Sie haben ein weiteres Projekt mit dem Namen "A Abelha vai à escola" (Die Biene geht in die Schule), bei dem Schulen die Möglichkeit haben, Élia zu empfangen, um den Honigkreislauf zu erklären.
Er sagt, dass es immer noch Kinder gibt, die nicht wissen, wie Honig hergestellt wird oder was alles dazugehört, und er hält es für äußerst wichtig, dieses Naturprodukt mit so vielen gesundheitlichen Vorteilen bekannt zu machen. Die Biene ist der größte Bestäuber auf unserem Planeten, und sie sagt, es sei sehr wichtig, dass diese Informationen und dieses Wissen weitergegeben werden.
Sie können auch Gruppen zu Verkostungen einladen.
Es war uns eine große Freude, diesen Besuch zu machen und unser Wissen über dieses reiche und natürliche Produkt zu erweitern. Wenn Sie diesen Nektar lieben, können Sie ihn in unserem Online-Shop kaufen.