Catégorie : EXPÉRIENCES

La "Casa do Caçador" en est aujourd'hui à sa quatrième génération, sous la houlette de Luís Nogueiro, et s'apprête à fêter son 70e anniversaire. Cette maison a été fondée en 1954 par ses arrière-grands-parents, où le concept d'une taverne et d'un lieu où différentes personnes et différentes époques peuvent se rencontrer a toujours été créé.

Nous nous sommes rendus à la Quinta das Toroas, au cœur de la Serra de S. Mamede, pour faire connaissance avec une belle entreprise viticole appartenant à une famille ayant des racines dans l'Alentejo. Nous avons été accueillis par Constança, la fille de João Laranjo (propriétaire de la quinta), qui dirige actuellement l'entreprise, et nous avons eu l'occasion d'en apprendre un peu plus sur l'histoire [...]

Chez Despensa Franciscana, nous pouvons organiser et fournir des pique-niques en Alentejo, où vous pourrez déguster les principaux délices de notre région : vins, fromages, charcuteries, huile d'olive, miel, confitures, gâteaux, pain et, bien sûr, notre ginjinha, qui ne peut jamais manquer. Nous disposons de quelques solutions pour rendre cette expérience inoubliable :Boîtes de pique-nique : nous préparons une boîte pour [...]

La Quinta da Fonte Souto est située au cœur du parc naturel de la Serra de S. Mamede, entre 490 et 550 mètres d'altitude. Ce n'était pas la première fois que nous visitions cette ferme, mais cette fois-ci dans le but de connaître les expériences qu'elle peut offrir à tous ceux qui la visitent [...]

L'un des principaux objectifs de Despensa Franciscana est de promouvoir et de faire connaître l'histoire des entreprises situées dans la région de l'Alto Alentejo. Cette fois-ci, nous nous sommes rendus à Vale Lavrador, à Caia, pour visiter une melaria, une entreprise familiale très intéressante et reconnue dans notre région. Élia et Jorge, les fondateurs et mentors [...]

Nous nous sommes rendus à Campo Maior pour visiter la boutique Conceitos de Esquina et discuter avec sa fondatrice, Susana Guerra, tout en sirotant un café crémeux de la marque locale. Nous avons découvert un autre projet extrêmement intéressant qui nous a vraiment séduits. Née à Elvas, Susana Guerra s'est installée à Campo Maior à l'âge de trois ans pour des raisons professionnelles [...]

Nous sommes allés visiter l'Oficina d'Art de Susana Perpétua pour en savoir un peu plus sur l'histoire de cette céramiste renommée de l'Alto Alentejo. Susana, une Ribatejo originaire de Santarém, est arrivée dans l'Alentejo avec sa famille alors qu'elle n'avait que trois mois, en raison des obligations professionnelles de son père, et a fini par rester et adopter la région comme patrie. [...]

Par un après-midi d'automne ensoleillé, nous sommes allés à la rencontre de l'écrivain et animateur César Azeitona, une figure très appréciée et populaire de la région de l'Alentejo, car en plus de partager sa bonne humeur à travers les micros de Rádio Portalegre, il a toujours le temps d'être écrivain et en est déjà au quatrième volume de sa collection [...].

Le Pantry franciscain s'est rendu dans le village de Fortios pour visiter la brasserie Penedo.

Nous nous sommes rendus dans la belle ville de Crato pour découvrir l'entreprise d'Ana Santos.