{"id":15898,"date":"2023-07-14T09:44:43","date_gmt":"2023-07-14T08:44:43","guid":{"rendered":"https:\/\/despensafranciscana.com\/?p=15898"},"modified":"2023-07-14T16:28:44","modified_gmt":"2023-07-14T15:28:44","slug":"lugar-d-vagar-com-daniel-roldao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/despensafranciscana.com\/fr\/2023\/07\/14\/lugar-d-vagar-com-daniel-roldao\/","title":{"rendered":"PLACE TO GO"},"content":{"rendered":"\n

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Foi com muito \u201cvagar\u201d que fomos ao encontro do empres\u00e1rio Daniel Rold\u00e3o, num para\u00edso escondido no meio do sossego e do sil\u00eancio, ao alcance de quem aprecia passar uma estadia sem pressas e em absoluta comunh\u00e3o com a natureza.<\/p>\n\n\n\n

Daniel Rold\u00e3o \u00e9 um dos empres\u00e1rios mais emblem\u00e1ticos da nossa regi\u00e3o do Alto Alentejo e do sector agroalimentar, representa os Sabores de Santa Clara h\u00e1 cerca de 2 d\u00e9cadas. Desafia-se a cada dia a alargar os seus horizontes enquanto empres\u00e1rio, e foi num dos seus mais recentes projetos que pass\u00e1mos um dia de ver\u00e3o, onde o sol teimava em n\u00e3o aparecer, mas o calor levou a melhor e proporcionou uma conversa descontra\u00edda e muito animada.<\/p>\n\n\n\n

Lugar d\u00b4 Vagar, \u00e9 uma casa de f\u00e9rias acolhedora inserida em ambiente de turismo rural, com absoluta privacidade. Est\u00e1 localizada num vale paradis\u00edaco, no limite do Parque Natural da Serra de S\u00e3o Mamede, entre Castelo de Vide e Portalegre.<\/p>\n\n\n\n

Esta casa de f\u00e9rias tem uma piscina privada aquecida todo o ano, leu bem, aquecida todo o ano (faz as del\u00edcias de quem faz f\u00e9rias no inverno naquele alojamento), um jardim e estacionamento. A casa disp\u00f5e ainda de um bonito terra\u00e7o com vista para a serra, tem 2 quartos, uma sala de estar, uma cozinha equipada e 1 casa de banho.<\/p>\n\n\n\n

Depois de termos mergulhado na piscina ao som de uma playlist<\/em> escolhida a rigor pelo empres\u00e1rio, fomos contemplados com um almo\u00e7o no terra\u00e7o, onde n\u00e3o faltaram as iguarias dos Sabores de Santa Clara.<\/p>\n\n\n\n

Come\u00e7\u00e1mos com umas bel\u00edssimas bolachas de vinho do Porto com queijo de cabra, sabore\u00e1mos um salm\u00e3o e legumes assados aromatizados com azeite de barrar, termin\u00e1mos com um carpaccio de laranja com rebu\u00e7ado de ovo regado com groselha, canela e uma sugest\u00e3o de lavanda e alecrim. Todas estas iguarias foram acompanhadas com um bom vinho branco e refrescadas com um belo xarope de groselha. Ainda sobrou um espacinho para que, juntamente com o caf\u00e9, prov\u00e1ssemos o doce de ab\u00f3bora da sua produ\u00e7\u00e3o artesanal e finaliz\u00e1ssemos com um licor de poejo.<\/p>\n\n\n\n

Durante todo o tempo que estivemos no Lugar D\u00b4Vagar, fomos contemplados com a presen\u00e7a do Z\u00e9 Francisco, o anfitri\u00e3o de servi\u00e7o, um am\u00e1vel burro que faz as del\u00edcias daquele local e de quem o vista.<\/p>\n\n\n\n

Desafiamos todos os leitores que necessitem de uma estadia para desligar do quotidiano que venham at\u00e9 ao Alto Alentejo e usufruam do \u201cvagar\u201d deste espa\u00e7o paradis\u00edaco.<\/p>\n\n\n\n

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Lugar D\u00b4Vagar
Vale Serr\u00e3o,
7320-017 Castelo de Vide<\/p>\n\n\n\n

Reservas: lugar.d.vagar@gmail.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Convidamos ainda a dar uma vista de olhos nos produtos dos Sabores de Santa Clara na nossa loja online.<\/p>\n\n\n\n

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