{"id":13345,"date":"2022-10-26T22:13:30","date_gmt":"2022-10-26T21:13:30","guid":{"rendered":"https:\/\/despensafranciscana.com\/?p=13345"},"modified":"2025-03-05T09:56:19","modified_gmt":"2025-03-05T09:56:19","slug":"cadafaz-restaurant-sky-lounge%ef%bf%bc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/despensafranciscana.com\/fr\/2022\/10\/26\/cadafaz-restaurant-sky-lounge%ef%bf%bc\/","title":{"rendered":"Village naturel de Gavi\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\u00c0 l'invitation de Village naturel de Gavi\u00e3o<\/strong>Situ\u00e9 \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de la ville de Belver, avec notre partenaire Pedro Cap\u00e3o, le Garde-manger franciscain a eu l'occasion de d\u00e9guster quelques plats d'automne\/hiver du restaurant de cet h\u00e9bergement.<\/p>\n\n\n\n

Le Cadafaz Restaurant & Sky Lounge b\u00e9n\u00e9ficie d'une situation privil\u00e9gi\u00e9e et d'une vue panoramique sur le ch\u00e2teau de Belver. D\u00e8s l'entr\u00e9e, on est imm\u00e9diatement s\u00e9duit par le charme de ce lieu.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e8s que l'on s'assoit et que l'on d\u00e9couvre les entr\u00e9es de style m\u00e9diterran\u00e9en, l'app\u00e9tit est imm\u00e9diatement aiguis\u00e9 et tous les sens sont en \u00e9veil en attendant que le palais se r\u00e9gale.<\/p>\n\n\n\n

Lors de cette d\u00e9gustation, nous avons eu l'occasion de go\u00fbter \u00e0 l'une des entr\u00e9es qui figure sur la carte toute l'ann\u00e9e et \u00e0 laquelle il est impossible de r\u00e9sister, le farinheira frit, pomme caram\u00e9lis\u00e9e et confiture de vin. Nous avons ensuite d\u00e9gust\u00e9 une a\u00e7orda de morue, une friture de poisson de rivi\u00e8re, barbeau et sandre, accompagn\u00e9e d'une a\u00e7orda \u00e0 la coriandre. Le tout \u00e9tait accompagn\u00e9 d'un vin rouge Athayde de la cave Monte da Raposinha et nous avons m\u00eame trouv\u00e9 un peu de place pour le d\u00e9licieux bonbon conventuel Tecolameco.<\/p>\n\n\n\n

Selon l'un des fondateurs et le directeur de l'entreprise, ce restaurant est ouvert \u00e0 toute la communaut\u00e9 qui aime savourer la gastronomie typique de la r\u00e9gion, les charcuteries, les fromages, les huiles d'olive ou les vins, qu'elle soit h\u00e9berg\u00e9e ou non.<\/p>\n\n\n\n

Lorsque nous leur avons demand\u00e9 de d\u00e9finir le concept de ce restaurant en quelques mots, le directeur nous a expliqu\u00e9 que leur objectif \u00e9tait de combiner des plats et des recettes portugais traditionnels avec des ingr\u00e9dients locaux frais et de saison. Ils pensent que les plats les plus d\u00e9licieux sont pr\u00e9par\u00e9s avec une grande simplicit\u00e9, en honorant la terre et en respectant la saisonnalit\u00e9 et les meilleurs ingr\u00e9dients avec une poign\u00e9e d'amour, des plats sans pr\u00e9tention, mais avec toute la saveur, il s'agit de manger plus de ce que la terre nous donne, il s'agit d'apporter des plats r\u00e9confortants \u00e0 la table, inspir\u00e9s par des m\u00e9thodes et des techniques de recettes qui pr\u00e9servent la m\u00e9moire d'une cuisine ancienne. Il a ajout\u00e9 qu'ils essayaient de retrouver des recettes qui respectent les pr\u00e9ceptes de la durabilit\u00e9 et de la tradition.<\/p>\n\n\n\n

Nous sommes tomb\u00e9s amoureux de cet endroit et le recommandons \u00e0 tous ceux qui souhaitent prendre un repas agr\u00e9able dans un endroit diff\u00e9rent, pour une occasion sp\u00e9ciale ou simplement pour les amateurs de bonne cuisine.<\/p>\n\n\n\n

Il convient \u00e9galement de souligner que le Gavi\u00e3o Nature Village est un centre d'h\u00e9bergement comprenant 10 abris en li\u00e8ge et 13 tentes de glamping, d\u00fbment \u00e9quip\u00e9es et d\u00e9cor\u00e9es comme s'il s'agissait de chambres d'h\u00f4tel. Il dispose \u00e9galement d'un espace de camping avec ses propres tentes et tout le soutien logistique n\u00e9cessaire \u00e0 ce type de tourisme. Ce complexe peut accueillir environ 118 personnes dans tous les types d'h\u00e9bergement.<\/p>\n\n\n\n

Nous ne pouvons pas manquer de mentionner le centre de bien-\u00eatre de l'unit\u00e9, qui vous aidera \u00e0 vivre une exp\u00e9rience apaisante et revigorante. Le centre de bien-\u00eatre comprend un jacuzzi, un hammam et un sauna. Il est \u00e9galement possible de profiter de certains des meilleurs massages pour prendre soin de votre esprit, de votre corps et de votre \u00e2me.<\/p>\n\n\n\n

Un lieu incontournable. Il ne s'explique pas. On le ressent.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Village naturel de Gavi\u00e3o<\/strong>
Cadafaz
6040-052 Gavi\u00e3o
T\u00e9l\u00e9phone : +351 241 247 360
E-mail : rececao@gaviaonaturevillage.com<\/a>
Site web : https:\/\/www.gaviaonaturevillage.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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