{"id":8386,"date":"2022-05-23T20:26:04","date_gmt":"2022-05-23T19:26:04","guid":{"rendered":"https:\/\/despensafranciscana.com\/?p=8386"},"modified":"2022-05-23T20:37:14","modified_gmt":"2022-05-23T19:37:14","slug":"a-conversa-com-fabio-belo-coach-nutricional-e-alentejano-como-nos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/despensafranciscana.com\/es\/2022\/05\/23\/a-conversa-com-fabio-belo-coach-nutricional-e-alentejano-como-nos\/","title":{"rendered":"En conversaci\u00f3n con F\u00e1bio Belo"},"content":{"rendered":"

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En una soleada tarde de primavera, hablamos con F\u00e1bio Belo, coach nutricional certificado y bloguero influencer de la bonita localidad alentejana de Alpalh\u00e3o, situada en el municipio de Nisa. F\u00e1bio, con solo 27 a\u00f1os, ya es una referencia en su campo y cuenta con muchos seguidores que buscan en su trabajo soluciones a sus objetivos.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>Ya nos hemos dado cuenta de que le apasiona la comida, \u00bfde d\u00f3nde le viene esta pasi\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>Siempre me ha apasionado la comida. Me gusta comer, me encanta cocinar y probar\/crear recetas.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>De la pasi\u00f3n a la nutrici\u00f3n. Qu\u00e9 pasos has dado para llegar hasta aqu\u00ed?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>Soy licenciada en Periodismo y Comunicaci\u00f3n. Trabaj\u00e9 como periodista y coordinadora de contenidos en un peri\u00f3dico regional e incluso tuve mi propia revista mensual. En agosto de 2018 decid\u00ed dejar el periodismo. Ten\u00eda claro que quer\u00eda comunicar, pero no a trav\u00e9s del periodismo. En septiembre de 2018 cre\u00e9 mi blog<\/a> y nunca he dejado de comunicarme a trav\u00e9s del blog y mis redes sociales. Comparto contenidos de cocina a diario, haciendo hincapi\u00e9 en recetas sencillas y saludables.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>\u00bfHubo alguien responsable que le ayudara o le inspirara a adentrarse en este campo?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>No. Cuando dej\u00e9 el periodismo estaba segura de lo que quer\u00eda hacer y de c\u00f3mo hacerlo.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>: Su \u00e9xito ya es una realidad, \u00bffue dif\u00edcil llegar hasta aqu\u00ed?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>A menudo digo que el \u00e9xito es un trabajo duro y no se consigue de la noche a la ma\u00f1ana. Si somos coherentes, constantes y somos nosotros mismos, alcanzaremos nuestros objetivos.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>: \u00bfEl hecho de que estemos en el interior del Alentejo le ha supuesto alg\u00fan obst\u00e1culo?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>No.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>: Recientemente te has incorporado a TVI Player, \u00bfqu\u00e9 podemos esperar de F\u00e1bio Belo en esta nueva etapa?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>Habr\u00e1 nuevos episodios de cocina cada semana, con recetas sanas, menos sanas e incluso tradicionales. Tambi\u00e9n puedes encontrarme en el portal IOL de TVI con recetas.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>Comisario: Tuvimos la oportunidad de comprar su libro - Alpalh\u00e3o Receitas com Tradi\u00e7\u00e3o (Alpalh\u00e3o Recetas con Tradici\u00f3n), que ya va por su segunda edici\u00f3n. \u00bfEn qu\u00e9 se inspir\u00f3 para lanzar este libro?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>Nuestra gastronom\u00eda es muy rica, sabrosa, tradicional y diversa. Como dije el d\u00eda de la presentaci\u00f3n, \"este libro ha sido un verdadero reto\". Estaba previsto que estuviera listo en tres meses y ha tardado nueve en ver la luz. Es un proyecto realizado del que estoy muy orgullosa.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>En una zona como la nuestra, rica en materias primas de alta calidad, \u00bfes dif\u00edcil \"callarse\"?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>: No para m\u00ed. No soy fundamentalista y creo que hay un d\u00eda a la semana en el que debemos comer todo lo que queramos, los dem\u00e1s d\u00edas soy muy disciplinado.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>\u00bfHa ayudado a muchas personas a alcanzar sus objetivos a lo largo de los a\u00f1os?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>He ayudado a algunas personas.... En las sesiones de coaching doy a las personas las herramientas que necesitan para adoptar un estilo de vida m\u00e1s sano, y luego depende de ellas tener la motivaci\u00f3n adecuada para cambiar.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>\u00bfQu\u00e9 fue lo que m\u00e1s le conmovi\u00f3 de sus seguidores durante este viaje?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>Hubo varias. Sin embargo, me gustar\u00eda destacar el lanzamiento del libro \"Alpalh\u00e3o, Receitas com Tradi\u00e7\u00e3o\" (Alpalh\u00e3o, Recetas con Tradici\u00f3n), que se lanz\u00f3 un s\u00e1bado y se agot\u00f3 el lunes. Es una se\u00f1al de que a la gente le gusta lo que hago y lo veo como una forma m\u00e1s de gratitud.<\/p>\n\n\n\n

DF<\/strong>\u00bfY qu\u00e9 podemos esperar para el futuro en t\u00e9rminos profesionales, alg\u00fan secreto a\u00fan por desvelar?<\/p>\n\n\n\n

FB<\/strong>: De momento estoy centrado en los nuevos proyectos en los que estoy trabajando y... por supuesto siempre hay secretos que desvelar.<\/p>\n\n\n\n

Los interesados en adquirir el libro \"Alpalh\u00e3o, Receitas com Tradi\u00e7\u00e3o\" (Alpalh\u00e3o, Recetas con Tradici\u00f3n) pueden hacerlo a trav\u00e9s del sitio web del libro. Facebook de F\u00e1bio Belo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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