{"id":17887,"date":"2026-03-10T11:39:29","date_gmt":"2026-03-10T11:39:29","guid":{"rendered":"https:\/\/despensafranciscana.com\/?p=17887"},"modified":"2026-03-10T14:36:53","modified_gmt":"2026-03-10T14:36:53","slug":"cheesecake-franciscano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/despensafranciscana.com\/es\/2026\/03\/10\/cheesecake-franciscano\/","title":{"rendered":"Cheesecake Franciscano"},"content":{"rendered":"
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Ingredientes<\/h2>\n

Base:<\/h3>\n

– 150g bolacha aveia e ginja
\n– 100g de manteiga derretida<\/p>\n

Creme:<\/h3>\n

– 250g requeij\u00e3o
\n– 200ml natas bem frescas para bater
\n– 100g a\u00e7\u00facar
\n– 7 folhas de gelatina<\/p>\n

Cobertura:<\/h3>\n

– 200g morangos e ginjas descaro\u00e7adas
\n– 1 c\u00e1lice de ginja Franciscana
\n– 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar
\n– Raspas de 1 lim\u00e3o
\n– Ess\u00eancia de baunilha<\/p>\n<\/div>

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Modo prepara\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Base:<\/h3>\n

Comece por derreter a manteiga e triturar as bolachas .
\nDe seguida misture tudo e coloque no fundo de uma forma amov\u00edvel pressionando bem para criar a base do nosso cheesecake e de seguida reserve no frigor\u00edfico.<\/p>\n

Calda:<\/h3>\n

Para a nossa calda, coloque numa frigideira os morangos e as ginjas, o a\u00e7\u00facar, as raspas de lim\u00e3o, um c\u00e1lice ginja e uma colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha e deixe reduzir durante uns minutos.
\nTriture e adicione as folhas de gelatina para finalizar.<\/p>\n

Creme:<\/h3>\n

Bata o requeij\u00e3o com o a\u00e7\u00facar, adicione as folhas de gelatina e misture at\u00e9 criar um creme.
\nDe seguida, junte as natas, previamente batidas, ao creme e misture delicadamente. Deite o creme por cima da bolacha e reserve novamente no frio durante 30 minutos .<\/p>\n

Finalize com a calda por cima e deixe por 3 horas no frigor\u00edfico antes de servir .<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>