{"id":13345,"date":"2022-10-26T22:13:30","date_gmt":"2022-10-26T21:13:30","guid":{"rendered":"https:\/\/despensafranciscana.com\/?p=13345"},"modified":"2025-03-05T09:56:19","modified_gmt":"2025-03-05T09:56:19","slug":"cadafaz-restaurant-sky-lounge%ef%bf%bc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/despensafranciscana.com\/es\/2022\/10\/26\/cadafaz-restaurant-sky-lounge%ef%bf%bc\/","title":{"rendered":"Aldea Natural de Gavi\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Por invitaci\u00f3n de Aldea Natural de Gavi\u00e3o<\/strong>Situado a pocos kil\u00f3metros de la ciudad de Belver, junto con nuestro socio Pedro Cap\u00e3o, la Despensa Franciscana tuvo la oportunidad de degustar algunos de los platos de oto\u00f1o\/invierno del restaurante de este alojamiento.<\/p>\n\n\n\n

Cadafaz Restaurant & Sky Lounge est\u00e1 situado en un lugar privilegiado con vistas panor\u00e1micas al Castillo de Belver. Nada m\u00e1s entrar, quedas inmediatamente cautivado por los encantos que ofrece este lugar.<\/p>\n\n\n\n

Nada m\u00e1s sentarse y toparse con los entrantes de estilo mediterr\u00e1neo, el apetito se abre de inmediato y todos los sentidos se ponen alerta a la espera de deleitar el paladar.<\/p>\n\n\n\n

En esta degustaci\u00f3n tuvimos la oportunidad de probar uno de los entrantes que est\u00e1 en carta todo el a\u00f1o y al que es imposible resistirse, la farinheira frita, manzana caramelizada y mermelada de vino. A continuaci\u00f3n nos deleitaron con una a\u00e7orda de bacalao, una fritura de pescado de r\u00edo, barbo y lucioperca acompa\u00f1ada de una a\u00e7orda de cilantro. Toda la comida fue acompa\u00f1ada por un vino tinto Athayde de la bodega Monte da Raposinha e incluso encontramos un poco de espacio para el delicioso dulce conventual Tecolameco.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan uno de los fundadores y el director del negocio, este restaurante est\u00e1 abierto a toda la comunidad que disfruta saboreando la gastronom\u00eda t\u00edpica de la regi\u00f3n, embutidos, quesos, aceites de oliva o vinos, independientemente de si se aloja o no en el alojamiento.<\/p>\n\n\n\n

Cuando les pedimos que definieran el concepto de este restaurante en pocas palabras, el director nos explic\u00f3 que su objetivo es combinar platos y recetas tradicionales portugueses con ingredientes locales frescos y de temporada. Creen que los platos m\u00e1s deliciosos se preparan con gran sencillez, honrando la tierra y respetando la estacionalidad y los mejores ingredientes con un pu\u00f1ado de amor, platos sin pretensiones, pero con todo el sabor, se trata de comer m\u00e1s de lo que nos da la tierra, se trata de llevar a la mesa comida reconfortante, inspirada en m\u00e9todos y t\u00e9cnicas de recetas que conservan la memoria de una cocina antigua. A\u00f1adi\u00f3 que intentan recuperar recetas que cumplan los preceptos de sostenibilidad y tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Nos enamoramos de este lugar y lo recomendar\u00edamos a cualquiera que quiera tener una comida acogedora en un lugar diferente, para una ocasi\u00f3n especial o simplemente para los amantes de la buena comida.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar tambi\u00e9n que Gavi\u00e3o Nature Village es un centro de alojamiento con 10 refugios de corcho y 13 tiendas de glamping, debidamente equipadas y decoradas como si fueran habitaciones de hotel. Tambi\u00e9n dispone de espacio para acampar con tiendas propias y todo el apoyo log\u00edstico necesario para este tipo de turismo. Este complejo puede alojar aproximadamente a 118 personas en todo tipo de alojamientos.<\/p>\n\n\n\n

No podemos dejar de mencionar el Centro de Bienestar de la unidad, que contribuir\u00e1 a proporcionar una experiencia calmante y vigorizante. El Centro de Bienestar incluye jacuzzi, hammam y sauna. Tambi\u00e9n existe la posibilidad de disfrutar de algunos de los mejores masajes para cuidar de su mente, cuerpo y alma.<\/p>\n\n\n\n

Un lugar que no te puedes perder. No se puede explicar. Simplemente lo sientes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Aldea Natural de Gavi\u00e3o<\/strong>
Cadafaz
6040-052 Gavi\u00e3o
Tel\u00e9fono: +351 241 247 360
Correo electr\u00f3nico: rececao@gaviaonaturevillage.com<\/a>
P\u00e1gina web: https:\/\/www.gaviaonaturevillage.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n