HARINA DE CASTAÑO AHUMADO MARVÃO

7,00 - 21,00

Devolvamos el protagonismo a la castaña con esta nutritiva harina, fruto de una recolección y descascarillado totalmente manuales. Este producto es el resultado de un proyecto familiar de reforestación del castaño autóctono en las laderas del Parque Natural de la Serra de São Mamede. Ricas en fibra, vitaminas e hidratos de carbono, las castañas fueron en su día un alimento cotidiano que se perdió a favor de las patatas y la industrialización de los cereales, pero ahora queremos darles una nueva vida.

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Peso N/D
Dimensiones N/D
Información nutricional

Energía Kcal/Kj por 100gr: 325/1372 Lípidos por 100gr: 12,4 - de los cuales saturados:1,02g Hidratos de carbono (g): 62 de los cuales azúcares (g): 16 Sal (g): <0,0075g Proteínas (g): 6,6g

Capacidad

200gr, 500gr, 1Kg

Sugerencias

Para preparar postres, pasteles y sopas. Para realzar el sabor de las cremas o espolvorear sobre platos de carne. También puede utilizarse para hacer puré de castañas o añadirse al pan rallado para empanar cualquier alimento. Añadir 2 partes de agua o leche por 1 de harina.

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